轻松自制，热量控的蛋挞食谱！(自制蛋挞热量多少)

周末的下午，阳光正好，微风不燥，是时候给自己来点小确幸了。今天，就让我们一起动手，轻松制作一份热量控的蛋挞，为生活增添一份甜蜜与温馨。 我们要准备好以下材料： 1. 鸡蛋：2个 2. 牛奶：200ml 3. 糖：20g 4. 盐：少许 5. 蛋挞皮：10个（可以用冷冻蛋挞皮或者自制蛋挞皮） 6. 黄油：30g 接下来，让我们开始制作吧！ Step 1：准备蛋挞皮 1. 如果使用冷冻蛋挞皮，先将蛋挞皮从冷冻室取出，放置室温回温至室温。 2. 如果自制蛋挞皮，将黄油切成小块，用擀面杖将其擀成薄片，铺在蛋挞模具中，用叉子扎几个小孔，以防烘烤时膨胀。 Step 2：制作蛋挞液 1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖、盐，用打蛋器搅拌均匀。 2. 将牛奶倒入蛋挞液中，再次搅拌均匀。 3. 将搅拌均匀的蛋挞液过筛，去除气泡和杂质，使蛋挞口感更加细腻。 Step 3：烘烤蛋挞 1. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒入量为8分满即可。 2. 预热烤箱至180℃，将蛋挞放入烤箱中层，烘烤20分钟左右，直到蛋挞表面金黄且挞心略微凝固。 Step 4：冷却与享用 1. 烘烤完成后，将蛋挞取出，放置室温冷却至室温。 2. 冷却后，可以加入自己喜欢的果酱、奶油或者水果，增加口感和营养。 注意事项： 1. 蛋挞皮选择：冷冻蛋挞皮制作方便，口感较为酥脆；自制蛋挞皮口感更加细腻，可以根据个人喜好选择。 2. 蛋挞液搅拌：蛋挞液搅拌均匀后，过筛可以去除气泡和杂质，使蛋挞口感更加细腻。 3. 烘烤时间：根据烤箱实际情况调整烘烤时间，以免烤焦。 这款热量控的蛋挞，低糖、低脂，非常适合注重健康饮食的朋友。亲手制作，既能享受美食，又能感受到生活的乐趣。赶快动手尝试一下吧！